Terroir
Anbaugebiet: diese Appellation erstreckt sich auf 7 Gemeinden in 3 Departments: Rhône, Loire und Ardèche auf dem rechten Rhôneufer.
Böden: steile Granithänge, die zum Fluss abfallen, machen jede maschinelle Bearbeitung unmöglich.
Klima: moderates Kontinentalklima, trockene und heiße Sommer, regelmäßiger Regen in den anderen Jahreszeiten.Geschichte: In Condrieu wurden die berühmten Seeleute rekrutiert, die zwischen dem „König und dem Kaiser“ hin und her schipperten. Erst später kamen die Küfer, die die speziellen Fässer für die Côtes du Rhône-Weine herstellten. Im 15. Jahrhundert begleitete der Wein von Condrieu viele Feste und wurde vom Adel genossen. Heute zeigt er mit seinem weichen Geschmack seine versteckten Geheimnisse und Aromen. Condrieu erhielt 1940 die Auszeichnung als lokaler Cru.
Aktuelles: Die Appellation Condrieu erstellte ein kartographisches Verzeichnis ihrer Weinberge, in dem die Grenzen des Anbaugebiets exakt festgelegt und alle Lagen aufgeführt sind.
Anbau und Ausbau
Rebfläche*: 124 ha, durchschnittliche Jahresproduktion: 4 385 hl, zugelassener Höchstertrag: 35 hl/ha.
Rebsorten: 100 % Viognier
* Quelle: Erntebericht 2005.
Rebschnitt: ein langer bogenförmiger Trieb mit acht Augen, ein Jungtrieb mit höchstens zwei Augen, einfacher Guyotschnitt.
Weinbereitung: natürlicher Mindestalkoholgehalt 11%, vorsichtiges Mahlen, Pressen, Ausbau in Eichenfässern oder Edelstahltanks, regelmäßiger Abstrich, um den Wein vom Trub zu trennen. Flaschenabfüllung: Die berühmte “flûte de Condrieu”, eine schlanke, hohe Flasche aus gelbem Glas wird mehr und mehr durch die klassische Flaschenform ersetzt.
