Geschichte: Im 1. Jahrhundert n. Chr. erwähnte Plinius der Ältere in seiner „Naturgeschichte“ die Existenz des Muskatweines, „dieses weichen, fruchtigen Weins, der seit langer Zeit in Balme angebaut wird“. Plinius nannte ihn “die Rebe der Bienen ”. Im 14. Jahrhundert ordnete Papst Klemens V. an, die Muskatreben auf 70 ha entlang der Hänge von Beaumes-de-Venise anzupflanzen.
Mit dem Dekret von 1945 wurde die Appellation Vin Doux Naturel Muscat de Beaumes-de-Venise geschaffen.
Rebfläche*: 490 ha, durchschnittliche Jahresproduktion: 10 297 hl, zugelassener Höchstertrag: 21 hl/ha.
Rebsorten: kleinbeerige Muscat, die auch Muscat de Frontignan genannt wird.
die Trauben müssen einen Zuckergehalt von über 252 g/l aufweisen.
Die Gärung wird durch die Zugabe von 95%igem Alkohol gestoppt. Die Weine müssen einen Zuckergehalt von mindestens 110g/l haben und nach der Analyse einen Mindestalkoholgehalt von 15% haben.
