Denne appellation omfatter 95 kommuner fordelt i departementerne Drôme, Vaucluse, Gard og Ardêche.
Terroir
Her findes samme slags jord som i A.O.C. Côtes du Rhône, men kriterierne for klima og jord er strengere pga. produktionsreglerne for denne appellation.
Den stenede ler- og kalkholdige jord giver typisk kraftige, "generøse", farverige, brede, fyldige vine med stærke aromaer.Den mindre frugtbare og stenede jord giver behagelige, elegante og frugtagtige vine med finesse.
Fremstilling
Produktionsareal*: 9670 ha heraf 4187 ha Côtes du Rhône Villages og 5484 Côtes du Rhône Villages med kommunenavn.
Udbytte for Côtes du Rhône Villages: 33,2 hl/ha.
Udbytte for Côtes du Rhône Villages med kommunenavn: 33,4 hl/ha.
Druesammensætning**: For rødvinene: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre druesorter i appellationen er tilladt med op til max. 20 %.
For rosévine: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre druesorter tilladt med op til max. 20 %, max. 20 % grønne druesorter (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc og Viognier).For hvidvinene: Grøn Grenache, grøn Clairette, grøn Marsanne, grøn Roussanne, grøn Bourboulenc, grøn Viognier, andre grønne druesorter tilladt med op til max. 20 %.
• Minimum alkoholindhold: 12 % for Côtes du Rhône Villages rødvine, rosévine og hvidvine. 12 % for Côtes du Rhône Villages hvidvine og rosévine med kommunenavn og 12,5 % for rødvinene.>
