Terroir
• Vinmarker: De strækker sig over kommunen Valréas i departementet Vaucluse.
• Jord: Skråninger anlagt på terrasser med rød lerjord og sten i forskellige størrelser.
• Klima: Typisk middelhavsklima under indflydelse af vinden fra Alperne.• Historie: Valréas var hovedby i paveenklaven fra det 14. århundrede helt frem til Revolutionen, og byen er hovedsagligt forbundet med paverne i Avignon. Ifølge en gammel overlevering fik paven sin energi tilbage da han dødtræt på sin rejse hjem fra Lyon drak vin fra Valréas. Paven besluttede herefter at annektere disse jorder, der kunne frembringe mirakler.
Vinmarkerne fik tildelt appellationen Côtes du Rhône Village Valréas i 1967.
Fremstilling
• Produktionsareal*: 479 ha, årlig produktion: 16 883 hl, basisudbytte: 35 hl/ha.
• Druesammensætning**: For rødvinene: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre af appellationens druesorter tilladt med op til max. 20 %.
* Kilde: Erklæring om høst 2005.
** Dekret af 16. februar 1999 - det tidligere dekret er gældende indtil høsten i 2004.For rosévinene: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre druesorter tilladt med op til max. 20 %, max. 20 % grønne druesorter (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc og Viognier).
For hvidvinene: Grøn Grenache, grøn Clairette, grøn Marsanne, grøn Roussanne, grøn Bourboulenc, grøn Viognier, andre grønne druesorter tilladt med op til max. 20 %. • Minimum alkoholindhold: 12,5 % for rødvinene og 12 % for rosé- og hvidvinene
