Terroir
• Vinmarker: Samtlige vinmarker ligger indenfor Visan kommunen i departementet Vaucluse (pavernes enklave).
• Jord: Rød ler- og kalkholdig, stenet jord.
• Klima: Middelhavsklima, der reguleres under indflydelse fra Mistralen.• Historie: Visan tilhørte oprindeligt tempelridderne og blev paveejendom i 1317.
I kapellet Notre-Dame des Vignes (fra det 12. århundrede) står der på en af hvælvingerne i skibet “posuerunt me custodem in vinoe”... “de har placeret mig her for at bevogte deres vinstokke...” Man skulle tro, at landsbyens skæbne allerede var bestemt på det tidspunkt!
I 1967 fik Visan vinen status som Côtes du Rhône Villages Visan.
Fremstilling
• Produktionsareal*: 419 ha, årlig produktion: 14.510 hl, basisudbytte: 35 hl/ha.
• Druesammensætning**: For rødvinene: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre af appellationens druesorter tilladt med op til max. 20 %.
* Kilde: Erklæring om høst 2005.
** Dekret af 16. februar 1999 - det tidligere dekret er gældende indtil høsten i 2004.For rosévinene: Min. 50 % Grenache, min. 20 % Syrah og/eller Mourvèdre, andre druesorter tilladt med op til max. 20 %, max. 20 % grønne druesorter (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc og Viognier).
For hvidvinene: Grøn Grenache, grøn Clairette, grøn Marsanne, grøn Roussanne, grøn Bourboulenc, grøn Viognier, andre grønne druesorter tilladt med op til max. 20 %. • Minimum alkoholindhold: 12,5 % for rødvinene og 12 % for rosé- og hvidvinene.
